ResepDaging kerbau (426) Pudding Susu Kerbau Aneka Rasa. susu kerbau fresh (boleh susu sapi fresh/susu UHT)•sct besar nutriijell melon. Kulit kerbau bumbu kacang. kulit kerbau sudah dialubi•bumbu pecel. Palakeder Daging Kerbau. Pindang Kerbau Khas Kudus. 339. Tongseng Daging Kerbau. Bistik Daging Kerbau. 330. Apakah daging kerbau enak? DagingKerbau • Santan Sedang (Dari 1/2 butir kelapa) • Gula Merah, iris • Ketumbar Bubuk • Garam & Kaldu Bubuk • Minyak Goreng, untuk menumis • Daun Salam, robek-robek • Daun Jeruk, robek-robek Dinda Arya Setyarini (Dapur Kenda) Baru di Premium! Klaim hingga 2 voucher setiap bulannya untuk segala kebutuhan dapurmu. Botok daging kerbau Fast Money. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b794a522-0a2b-11ee-b917-4a736c495377 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID b5642f0a-0a2b-11ee-94fc-7243694b5544 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Tahu tidak Parents, kalau ternyata daging kerbau itu kualitasnya lebih bagus karena rendah kolesterol dibanding daging sapi. Yang pasti jangan lupa perhatikan cara memasak daging kerbau agar rasanya lebih nikmat. Daging kerbau memang masih jarang dikonsumsi di Indonesia. Namun kuliner terkenal berbahan daging kerbau salah satunya adalah Soto Kudus. Daging kerbau harganya jauh juga lebih murah dibandingkan daging sapi yang sudah begitu terkenal di dunia perkulineran. Tapi daging kerbau juga sangat bagus loh Parents untuk dikonsumsi. Artikel Terkait Memiliki Banyak Manfaat, Ini Kandungan Gizi Susu Kerbau Buat Parents yang sedang diet, mengkonsmsi daging kerbau sangat bagus loh! Ini karena daging kerbau sangat rendah kandungan lemak dan kolesterolnya. Jadi tentu lebih sehat untuk dimakan dibanding daging sapi. Cara Memasak Daging Kerbau yang Baik dan Benar Memasak daging kerbau susah susah gampang. Jika tak benar cara mengolahnya, daging kerbau bisa keras dan berbau prengus. Penasaran caranya? Berikut tips lengkap cara memasak daging kerbau ya Parents! 1. Jangan pernah mencuci daging kerbau sebelum diolah Setelah mendapat daging kerbau, pertama wajib tidak mencucinya agar pembusukan tidak terjadi begitu cepat. Lebih baik segera bersihkan lemak yang menempel pada daging agar bau busuk hilang. Jika susah memotong lemak, bekukan dalam freezer sehingga mengeras nanti akan mudah membuang lemak di pinggir daging. 2. Pakai rempah-rempah alami untuk bumbu daging kerbau agar tidak berbau Gunakan bumbu rempah Indonesia yang tepat untuk mengatasi bau prengus dari daging kerbau. Bumbu rempah akan menyamarkan bau yang menyengat pada daging kerbau. Bisa gunakan bumbu dapur yang memiliki aroma wangi seperti jahe, daun jeruk, daun salam, kemangi dan daun serai. Yang sering digunakan biasanya jahe, karena selain bisa menutupi bau daging kerbau juga bisa membuat tekstur daging lebih cepat empuk. Ini berkat enzim proteolitik jahe yang bisa memecah ikatan protein daging dengan cepat. Daging kerbau jadi tidak apek dan cepat lunak. 3. Bisa gunakan air jeruk nipis Parents bisa menggunakan air jeruk nipis agar bau tak sedap di daging kerbau berkurang. Air jeruk nipis bisa meminimalisir bau amis dan membasmi kuman yang bersarang di lapisan daging. 4. Gunakan nanas halus Sebenarnya bisa diparut dan disebar pada daging kerbau, tapi bila Anda mau, bisa menghaluskan nanas dengan cara diblender. Getah pada nanas akan melunakkan daging kerbau yang alot dan menyamarkan bau daging yang amis. 5. Cara memasak daging kerbau harus pakai api kecil Daging kerbau ini darahnya sangat banyak, karena itu bila dimasak dengan api kecil atau slow cooking akan sangat cocok. Daging tidak akan pecah saat pengolahannya dan tingkat kematangan yang menyebar sempurna. Jangan lupa diaduk ya Parents saat masak dengan api kecil itu! 6. Bungkus dengan daun pepaya Gunakan daun pepaya untuk membungkus daging kerbau selama kurang lebih 20 menit. Jangan terlalu lama ya Parents biar tidak pahit. Daging kerbau akan lebih empuk berkat enzim papain dalam daun pepaya. 7. Potongan daging kerbau jangan terlalu besar Jangan lupa potong daging kerbau yang melawan serat ya dan tidak terlalu besar potongannya biar daging mudah empuk. Bila potongan tipis maka akan lebih mudah memasak dalam temperatur rendah. Resep Pilihan Cara Memasak Daging Kerbau Menu Semur Paling gampang memang daging kerbau dibuat masakan semur. Berikut resep semur daging kerbau yang bisa Parents coba! Bahan yang diperlukan 1 kg daging kerbau potong sesuai selera 1 ruas jahe digeprek 2 butir cengkeh 1/2 biji pala 1/2 sdt lada bubuk 2 kentang, potong sesuai selera dan goreng 1 sdt garam 7 sdm kecap manis 600 ml air panas Bumbu halus 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cara memasak daging kerbau menjadi semur Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cengkeh pala, lada dan jahe, aduk dan masak sampai harum, masukkan daging. Masak sampai berubah warna, masukkan kecap manis, aduk dan masak sampai keluar air, tambahkan air panas, tutup panci dan kecilkan api, masak sampai daging empuk. Masukkan kentang goreng, masak sampai bumbu meresap air surut, Koreksi rasa Siap disantap dan sajikan saat hangat Bagaimana Parents? Tertarik untuk mencoba cara memasak daging kerbau untuk menu keluarga? Jangan lupa ikuti tipsnya ya! Semoga berhasil! Baca Juga Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

cara memasak sop daging kerbau